“KÜRT BÖREĞİ GASTRONOMİDE BİR SEKTÖR OLDU”
Katılımcılara Kürt Böreği’nin ikram edilmesiyle başlayan festival, davul zurna eşliğinde çekilen halaylarla devam etti. Festivalde konuşan Tertip Komisyonu Başkanı Aziz Enül, “Bereketin simgesi olarak dağıttığımız hayır lokmamız, memleketimizin yağlı kömbesi, Hızır lokması niyazımız, Rengo Mehmet’in bereketli ellerinde yoğrulan Kürt Böreği bugün gastronomide bir sektör olmuştur” dedi.
“KÜRT BÖREĞİ’NİN İSMİ ÜZERİNDE OYNANAN FAŞİZAN SÖYLEM”
Mezopotamya’da çok kültürlülüğe dikkat çeken Enül, “Bu uğurda ağır bedeller ödedik. Fakat bizler hep sömürülen, asimile edilmeye zorlanan taraf olduk. Bunun en çarpıcı örmeği aşımız, işimiz, değerimiz olan Kürt Böreği’nin ismi üzerinde oynanan faşizan söylem ve oyundur. Biz Kürt Böreği emekçileri asla buna izin vermeyeceğiz” diye konuştu.
Festival, müzik eşliğinde çekilen halaylarla son buldu. MA
